Autorin: Faye Dominique Koehler Ein Tag, an dem vieles zusammenkam, was Genuss ausmacht: spannende Weine, persönliche Begegnungen, Schweizer Kaffeekultur, Champagner, Kulinarik – und dazu eine der schönsten Kulissen des Zürcher Weinlands. Unser Weg führte uns zunächst nach Eglisau zu Mathias Bechtel von Bechtel Weine und anschliessend aufs Wasser, wo wir den Rhein bei einem Flying Lunch von Martin Aeschlimann vom Wirtshus zum Wyberg und natürlich der passenden Weinbegleitung

Die Schweiz, kein lautes Weinland Hotelier Magazin 03/2026 Teil 1. Es begann nicht mit einem grossen Aha­ Moment. Kein spektakulärer Sonnen­untergang über den Rebterrassen. Kein perfekt inszeniertes Glas in der Hand. Meine Liebe zum Schweizer Wein entwickelte sich leise – fast unauffällig. Vielleicht ist genau das, das Besondere daran. Die Schweiz ist kein lautes Weinland. Sie drängt sich nicht auf, exportiert wenig und bleibt oft im Schatten ihrer berühmten Nachbarn. Do