Eva Salamin, Sommelière mit Eidg. FA und Diplomsommèliere SFS/ASSP Das «Conseil du vins du Medoc» und das «Conseil des vins de...

von Bruno-Thomas Eltschinger Marcel Steinke Gastronomie hat viele Facetten – und Marcel Steinke kennt sie fast alle. Nach seiner...

von Bruno-Thomas Eltschinger Marc Almert Marc Almert aus Zürich ist der beste Sommelier der Welt. Der 27-jährige Experte für Weine und...

von Bruno-Thomas Eltschinger Monika Jans Ganz nach dem Leitspruch „Krone Sihlbrugg – mit Liebe, Lust und Leidenschaft“ ist es Monika...

von Bruno-Thomas Eltschinger Barbara Nebiker Barbara Nebiker hat sich in ihrem beruflichen Werdegang immer wieder neuen Herausforderungen...

von Bruno-Thomas Eltschinger Ladina Lemm Ladina Lemm lebt und liebt ihre grosse Leidenschaft Wein. Nach erfolgreichen Jahren in St....

von Bruno-Thomas Eltschinger Marc Fischer Steinfels ist das älteste und bedeutendste Weinauktionshaus der Schweiz, das seit 1975 jährlich...

von Bruno-Thomas Eltschinger Sir Cliff Richard Wein aus der Algarve ­ die neue Entdeckung – mit Weinpionier Sir Cliff Richard Link zum...

von Bruno-Thomas Eltschinger Peter Meier Peter Meier (55) liebt die Gastronomie und hat sie «von der Pike auf» gelernt, wie es so schön...

on Bruno-Thomas Eltschinger Gabriella Brasson Gabriella Brasson lebt ihre Leidenschaft für Wein seit 20 Jahren in der Vinothek Santé in...

von Bruno-Thomas Eltschinger Rolf Klarer Rolf Klarer kam vom Bäcker-Konditor zur Gastronomie und dem Wein. Statt eine eigene...

von Bruno-Thomas Eltschinger Walter Zweifel Wein begleitet Walter Zweifel schon sein Leben lang – von verschiedenen Praktika, dem Studium...

on Bruno-Thomas Eltschinger Mariana Meola Mariana Meola führt gemeinsam mit ihrem Mann Daniel die Taverna Romana im Sternen in...

von Bruno-Thomas Eltschinger Werner Zahnd Werner Zahnd führt gemeinsam mit Barbara Keiser die «Bodega Peninsula – Ihr Laden für Wein und...

Bruno-Thomas Etschingers Reisenotizen Die renommierte Vereinigung Mémoire des Vins Suisses (Die Schatzkammer des Schweizer Weins),...

von Bruno-Thomas Eltschinger Jean-René Germanier Jean-René Germanier ist Önologe und Winzer und leitet gemeinsam mit seinem Neffen...

Eva Salamin, Eidg. Sommelière mit FA & Diplomsommelière SFS/ASSP Eva Salamin Der Geheimtip der Sommelière: Bei Portugal denkt man an...

von Bruno-Thomas Eltschinger Anneliese Lampart Anni Lampart ist engagierte Gastgeberin mit Leib und Seele. Sie hat die Ausbildung zur...

Was tut sich in der Weinszene Argentiniens? Entstehen da bloss Massen- oder Billigweine – oder auch qualitativ hochstehende Erzeugnisse?...

von Bruno-Thomas Eltschinger Nicole Rutz Nicole Rutz arbeitete nach ihrer Lehre im Goldenen Kreuz in Frauenfeld in verschiedenen...