GRAND TASTING 2026

Chipperfield-Bau Kunsthaus Zürich

Montag, 31. August 2026

11.00 bis 19.00 Uhr

Werkschau

Werkschau der Schweizer Weinszene

Ein grosser Querschnitt durch die Schweizer Weinkunst: Besuche rund 150 Spitzenproduzentinnen und -produzenten aus allen Landesteilen, die dich mit einer kuratierten Auswahl ihres Weinsortiments erwarten und dir zum Teil auch ausverkaufte Raritäten aus ihrem persönlichen Weinkeller zeigen.

Züri Welcome

Wine Art von Zürich & See

Das Willkommensglas direkt beim Eingang: Starte deine Entdeckungstour durch die Weinschweiz hier in Zürich und geniesse die urbane, dynamische Weinkunst aus der Stadt und den rund um den Zürichsee gelegenen Kantonen Zürich, St. Gallen und Schwyz.

Junge Weinschweiz

Dein Vibe. Dein Wein.

Neue Ideen, unkonventionelle Wege und jede Menge Herzblut im Glas: Lerne am Stand der Jungwinzer Schweiz die nächste Generation der Schweizer Weinszene kennen und finde auf spielerische Weise genau den Wein, der zu deiner heutigen Stimmung passt.

Atelier 1

Petite Arvine ganz gross

Die Königin der Walliser Weissweine auf Visite: Erweise dem Walisser Weinadel die Ehre und nimm teil an unserem zusammen mit Swiss Wine Valais (IVV) organisierten Workshop. Anhand von sechs repräsentativen Weinen unserer Walliser Aussteller bringt dir der international bekannte Ampelologe-Genetiker Dr. José Vouillamoz die Geschichte und den Ursprung der ikonischen Rebsorte näher.

11.30 Uhr / 14.30 Uhr / 17.30 Uhr

Atelier 2

Blind durch die Weinschweiz

Blind Tasting und Workshop mit dem Sommelierverband Deutschschweiz (SVS): Bestimme blind an der Blind Tasting Bar, welchen Schweizer Wein du im Glas hast und nehme an der Verlosung teil. Die gleichen Weine können vor- oder nachher in einem offenen Workshop unter der Anleitung von SVS-Präsidentin Alexandra Banhidi aufgedeckt verkostet und verglichen werden.

13.30 Uhr / 15.30 Uhr / 17.30 Uhr

Atelier 3

Ein Glas für jede Rebsorte

Traditionsreiche Glaskunst auf höchstem Niveau: Erfahre in einem spannenden Sensorik-Workshop mir dem Glasexperten Christian Kraus, wie rebsortenspezifische Riedel-Gläser Duft und Geschmack eines Weins optimal zur Geltung bringen. Im Workshop-Preis von CHF 99.00 (inkl. Eintritt Grand Tasting) ist ein vielseitiges Gläserset im Wert von CHF 139.90 inbegriffen.

13.00 Uhr / 17.00 Uhr

PIWI-Tasting

Enkeltauglicher Weinbau dank PIWI

Eine exklusive Ausstellung in der Ausstellung mit neuen Rebsorten für künftige Generationen: Besuche die Winzerinnen und Winzer von PIWI-CH und entdecke ihr vielfältiges Sortiment aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, das von klassischen Weinen über Orange Wines bis hin zu 0,0 %-Rebensäften reicht. Dazu werden passende kulinarische Spezialitäten angeboten.

Akkreditierung für Fachbesucher.