MATINÉE DU VIN - in der Traube Buchs SG

MATINÉE DU VIN

Lernen Sie im spielerisch-genussvollen Rahmen die unterschiedlichen Stile von Winzern kennen. In mehreren gaumenfreudigen Flights erleben Sie, wie spannend und vielfältig sich die meist nur in Kleinstmengen produzierten und schwer erhältlichen Weine präsentieren. 

Durch die Matinée begleiten Sie unsere Sommelière Anna Baldi und die Secli Weinwelt.

Das weisse Gold - Wachauer Grüner Veltliner & Riesling

Sonntag, 28. September

Zwischen steilen Terrassen, kargem Urgestein und Jahrhunderten des Winzerhandwerks entstehen in der Wachau Weine, die weit mehr sind als blosser Genuss: Sie sind Ausdruck von Herkunft, Zeit und Charakter.

In dieser Matinée tauchen wir ein in die Welt des Grünen Veltliners und Rieslings – zwei Rebsorten, die in der Wachau eine unverwechselbare Stimme gefunden haben. Gemeinsam erleben wir die spannende Entwicklung echter Klassiker im direkten Vergleich - junge, lebendige Weine treffen auf die tiefgründige Komplexität der gereiften Jahrgänge. In Kombination mit ausgewählten Gerichten entdecken wir die Essenz der Wachauer Aromen und vertiefen zusammen den Dialog zwischen Geschmack und Duft.

Dauer:

11.00 bis ca. 15.30 Uhr

Kosten:

CHF 205.-- pro Person inkl. Apéro, Weinverkostung, passendem 5-Gang-Menü, Wasser und Kaffee

RESERVATION

Anzahl Tickets limitiert auf 14 Plätze.

Reservation unter +41 81 750 55 22, via E-Mail an info@gasthaus-traube.ch oder online mittels Formular:

https://gasthaus-traube.ch/de/aktuelles/matinee-du-vin-2.html

Traube Buchs - Mehr als ein GasthausDas traditionsreiche Gasthaus Traube in Buchs vereint Restaurant, 4*** Boutique-Hotel und Garten zu einem Ort der entspannten Begegnung. Eine mit viel Leidenschaft zusammengestellte Weinkarte und die schweizweit grösste Champagnerkarte spiegeln die Vielfalt europäischer Weinkultur wider – mit Respekt für Bewährtes und Neugier auf Neues. 

Die bald 200-jährige Geschichte des Werdenberger Gasthauses wurde mit der Totalrenovation des bestehenden Gebäudes sowie der Erweiterung um ein Boutique-Hotel und der kompletten Neugestaltung des Gartens zwischen 2020 und 2023 um ein weiteres Kapitel ergänzt. Nach der Wiedereröffnung des Restaurants Anfang 2022 erblüht das Gasthaus Traube seit der Eröffnung des Hotels und des Gartens im Sommer 2023 in seiner vollen Pracht. Entstanden ist eine Oase für alle Sinne mitten im Zentrum der Regionalmetropole Buchs SG.