Die Barolo Einzellagen von G.D. Vajra aus dem Piemont

Die Barolo Einzellagen von G.D. Vajra aus dem Piemont

29. September 2026, 17.30 Uhr

Restaurant Blaue Ente, Zürich

In dieser Masterclass haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, die Barolo Einzellagen der Familie G.D. Vajra anhand des neuen Jahrgangs 2022 zu degustieren und direkt miteinander zu vergleichen.

Besonders spannend ist, dass die Familie Vajra über Weinberge in verschiedenen Gebieten des Barolo verfügt. Unterschiedliche Böden, Höhenlagen und Mikroklimata prägen den individuellen Charakter der einzelnen Weine und machen die faszinierende Vielfalt dieser einzigartigen Weinregion unmittelbar erlebbar.

Zum Auftakt degustieren wir eine Serie mit Dolcetto, Barbera und Freisa. Damit präsentieren wir drei weitere Rotweinsorten, die für die Familie Vajra und die piemontesische Weinkultur von grosser Bedeutung sind.

Die Degustation ist in insgesamt drei Serien gegliedert. Zwischen den Serien wird jeweils ein kleines Gericht serviert. So können die Teilnehmenden unmittelbar erleben, wie sich die Weine in Verbindung mit Speisen entwickeln und welche Kombinationen besonders gut harmonieren.

Wer den Abend anschliessend bei einem Nachtessen ausklingen lassen möchte, kann individuell einen Tisch in der Blauen Ente oder in der dazugehörenden Pizzeria reservieren.

Die Teilnehmerzahl ist auf 24 Personen limitiert. Durch die Degustation führt Reto Künzi.

Bitte beachten Sie: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher gilt das Prinzip "first come, first served".

Stornierungen sind bis 48 Stunden vor Beginn der Veranstaltung per E-Mail an sekretariat@svs-sommeliers.ch oder telefonisch unter +41 78 341 01 06 möglich. Bei kurzfristigen Absagen oder Nichterscheinen behalten wir uns vor, die Teilnahmegebühr von CHF 45.00 in Rechnung zu stellen.

Für Fragen oder spezielle Anliegen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf zahlreiche Anmeldungen und wünschen Ihnen bereits jetzt viel Freude bei der Veranstaltung.