1. Gourmet Lunch 2026 - DeMATOS, Luzern
Mi., 13. Mai
|Restaurant de MATOS, Luzer
Seit 15 Jahren gehen Oscar de Matos und Nadine Baumgartner gemeinsam ihren kulinarischen Weg. Mit dem «Maihöfli» in Luzern eröffneten sie ihr erstes eigenes Restaurant und wurden für ihre unkonventionelle, überraschende Küche mit 16 GaultMillau-Punkten sowie einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Zeit & Ort
13. Mai 2026, 13:22 – 16:52
Restaurant de MATOS, Luzer, Burgerstrasse 5, 6003 Luzern, Schweiz
Gäste
Über die Veranstaltung
Wo: Erreichbar ab Zürich HB mit dem Zug in ca. 45–50 Minuten bis Luzern, von dort wenige Minuten zu Fuss. Anreise mit dem Auto ebenfalls möglich (Parkhaus Kesselturm, wenige Schritte entfernt).
https://www.dematos-luzern.ch/
deMATOS Luzern, Oscar de Matos und Nadine Baumgartner
Burgerstrasse 5, 6003 Luzern
Wann: am Mittwoch, 13. Mai 2026 ab 11:30 Uhr bis ca. 15:00 Uhr
Gastgeber: Seit 15 Jahren gehen Oscar de Matos und Nadine Baumgartner gemeinsam ihren kulinarischen Weg. Mit dem «Maihöfli» in Luzern eröffneten sie ihr erstes eigenes Restaurant und wurden für ihre unkonventionelle, überraschende Küche mit 16 GaultMillau-Punkten sowie einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Es folgten kreative Stationen ausserhalb Luzerns: Pop-ups, Engagements in Zürich und sogar exklusive Tavolatas im eigenen Garten – stets geprägt von Experimentierfreude, Nähe zum Gast und einem hohen Qualitätsanspruch.
Heute sind sie zurück in Luzern und freuen sich, ihre Gäste im «DeMATOS» mit einem neuen, eigenständigen Konzept willkommen zu heissen.
Die Küche ist ausdrucksstark, mutig und kreativ – geprägt von einem intensiven Spiel mit Säure und spannenden Kontrasten sowie dem kompromisslosen Einsatz von Top-Produkten.
„Aussergewöhnlich, aber unkompliziert und mit einer Prise Punk“ – so beschreibt sich das DeMATOS treffend selbst. Der Auftakt des Menüs greift mit einer kreativen Tapas-Selektion die Wurzeln des Küchenchefs auf und stimmt auf ein mehrgängiges Genusserlebnis ein.
Preis: 145 Franken für Professionelle
Mitglieder SVS / 165 Franken für Gönner und Geniesser
Inkludiert im Preis sind der Apéro mit Snacks, ein mehrgängiges Gourmet-Menü, passende Weinbegleitung, Wasser sowie Kaffee.
Anmeldung via Webseite.
Annullationen bis 48 Std. vorher kostenlos, danach verfällt die Einzahlung zugunsten der Gastgeber.
Wir freuen uns auf viele Anmeldungen und danken dem deMATOS Team bereits heute für Ihre Gastfreundschaft uns zu empfangen.
Elio Frapolli
Leiter SVS Geschäftsstelle. Dipl. Sommelier SFS/ASSP